Bei den sich im östlichen Zentralatlantik befindlichen Kanarischen Inseln handelt es sich um einen unter spanischer Herrschaft stehenden Archipel. Die Kanaren setzen sich zusammen aus den Hauptinseln Teneriffa, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, La Gomera und El Hierro. Hinzukommen einige Nebeninseln und unbewohnte Felseninseln. Teneriffa besitzt mit dem 3.718 Meter hohe Pico del Teide den höchsten Berg Spaniens. Das kanarische Becken, an dessen Ostrand sich der Archipel erhebt, fällt bis zu 6.500 Meter ins Meer ab. Geologisch gesehen gehören die Kanaren zu Afrika.
Die Inselgruppe hat eine bewegte Vergangenheit hinter sich. Woher die Ureinwohner der Kanaren stammen, die Guanchen, ist bis heute nicht vollständig geklärt. Als gesichert gilt, dass die Menschen auf den Kanarischen Inseln bis zur Eroberung im Jahr 1402 wie in der Steinzeit lebten. Im Anschluss an die endgültige Unterwerfung der Kanaren Bewohner im Jahr 1496 begann eine Vermischung der Guanchenkultur mit den Sitten und Gebräuchen der europäischen Kolonialherren sowie Berbergruppen und Seeleuten anlegender Handelsschiffe. Es entstand eine faszinierende neue Kultur, welche die Architektur und die Küche bis heute prägt.
Klimatabellen Kanaren
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Klimatabelle Gran Canaria
Max. Temperatur °C ø Temperatur °C Min. Temperatur °C Regentage Wassertemp. °C Januar 21 18 15 8 21 Februar 21 18 15 7 21 März 23 19 16 7 22 April 23 20 16 6 23 Mai 24 21 18 3 22 Juni 26 22 19 2 21 Juli 27 24 21 2 21 August 28 25 22 1 21 September 27 24 21 3 23 Oktober 26 23 20 9 21 November 24 21 18 10 22 Dezember 22 19 16 11 23